GUSTO

Gallic cooking techniques, both classic and modern, are alive and well at L’Atelier de Joël Robuchon and Le Jardinier in the Design District. If you ask my computer’s thesaurus, “mood” and “vibe” are synonymous. They both mean atmosphere,…

Neal Fraser of Redbird, Vibiana and Fritzi Coop recently found, in his own words, “an amazing opportunity to work with an iconic L.A. venue with very cool shows.” The revered chef has joined The Greek Theatre in a culinary venture that…

Cabbage served with charred leeks, onion essence and alpine cheese. It’s not every day that a restaurant as ambitious and high-end as Auburn opens in Los Angeles. After all, our city has become exhibit A in the movement toward more…

Da oltre 20 anni di attività L’Hostaria  Zedí ad Atri in provincia di Teramo propone la vera cucina abruzzese ed atriana, situato a pochi metri dalla cattedrale in una strada tranquilla vicino ad un teatro romano. Un locale che è nato…

Una serie di confetti. È questa l'esperienza che si assapora al ristorante Calima a Silvi Marina. Sotto la guida di Gualtiero Marchesi, che oggi  sarebbe fiero della sua valida allieva. Ingredienti e sapori si rincorrono in un'estasi del…

All’Hotel Le Agavi la terza edizione della rassegna culinaria con stellati Michelin: ospiti Umberto De Martino, Theodor Falser, Romain Barthe e Angelo Carannante   Stagione ricca di appuntamenti tra il Ferragosto Positanese e “Mare, Sole…

La Pizzeria Napoletana a Spoltore in provincia di Pescara “Da Lello” sforna pizze ma che parla come chi la Campania ce l’ha nel sangue. Molti anni di esperienza fatti vicino alla bocca di un forno. Da Lello è un posto eccellente…

Non solo Napoli. La pizza sta vivendo uno dei suoi momenti di massima espansione. Da piatto povero a eccellenza della gastronomia italiana. Oggi noi di Break Magazine ci siamo trovati Casoli di Atri in una località  a pochissimi chilometro…